Massa para o “FDS” ?

Não sei vocês, mas nós somos loucos por  Massa!!!! Pode ser capeletti, ravióli, lasanha, nhoque, espaguete...etc e tal! Não pode é faltar este bendito carboidrato!!! Então vai ai uma ótima sugestão para o Fim de Semana:  Penne ao Molho de Gorgonzola e Pêra. Amigos, vou confessar: ficou baum demais!!!

Um excelente final de semana para vocês e bom apetite!!! Bjuuuu

Penne ao Molho de Gorgonzola e Pêra

Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo penne cozido al dente

Para o molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Ervas (manjericão e tomilho) picadas a gosto
• 1 tablete de caldo de frango esfarelado
• 150 g de queijo gorgonzola
• 50 ml de vinho branco
• 250 ml de creme de leite fresco
• Sal e pimenta calabresa à gosto
• 2 pêras, sem casca e sem semente fatiadas
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Numa panela ou frigideira, em fogo médio acrescente 2 colheres (sopa) de azeite e 2 colheres (sopa) de manteiga.Doure 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados e as ervas (manjericão e tomilho) picadas a gosto.Junte 1 tablete de caldo de frango esfarelado e 150 g de queijo gorgonzola, mexendo sempre até derreter. Adicione 50 ml de vinho branco e deixe evaporar o álcool. Junte 250 ml de creme de leite fresco, sal, pimenta e 2 pêras, sem casca e sem sementes fatiadas. Ferva por 5 min. Reserve.
Acrescente ao molho o macarrão tipo penne já cozido al dente, misture delicadamente e polvilhe cheiro-verde picado a gosto. Sirva a seguir.

Fonte: Ana Maria Braga

                                                         Tudo preparado!

   Marido " vigiando" o gorgonzola! Tive que me segurar para não

devorar todo o gorgonzola antes da hora. Sou quase uma rata,

                      mas uma bem bonitinha, ta? Tipo o ratinho simpático do filme Ratatouille...

              falando nisso...qualquer dia desses, vamos fazer esta receita francesa!



                                                      Prato pronto!

                               Vou tentar descrever o sabor: a pêra ficou parecendo um frango...
                                sério! Além do sabor agridoce perfeito! Ah...e para os amantes
                                de gorgonzola, vai a dica:  Vale colocar mais do que 150 gramas
                                para que o sabor deste queijo realce mais ainda!