Tudo acaba em PIZZA!!!

Que tal uma pizza diferente?

PIZZA DE ESPINAFRE E NOZES

MASSA:

4 xícaras de farinha de trigo;

20 gramas de fermento biológico;

1 xícara de água;

1 pitada de sal

COBERTURA:

3 colheres (sopa) de azeite;

3 dentes de alho picado;

4 maços de espinafre cozido e picado,

Sal e pimenta do reino a gosto;

6 ovos cozidos e picados;

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

PREPARO DA MASSA:

Em uma superfície lisa, faça um montinho com a farinha e abra um buraco no meio. Em uma vasilha, dissolva o fermento em duas colheres (sopa) de água. Acrescente o sal. Adicione aos poucos a água (1 xícara) e amasse até formar uma massa lisa. Divida-a em duas bolas e, em uma assadeira polvilhada com farinha, deixe descansar por uma hora, cobertas com um pano limpo. Abra as massas em formato retangular e transfira para duas assadeiras médias.

PREPARO DA COBERTURA:

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar, junte o espinafre, tempere com sal e pimenta e refogue por um minuto. Espalhe sobre as massas, cubra com o ovo cozido, as nozes e o parmesão. Leve ao forno médio (180c), pré aquecido, por 30 minutos ou até a massa dourar nas bordas e sirva regada com um fio de azeite.

Fonte: Revista Claudia



                                            
                                              Massas separadas....Só descansando

Ingredientes da cobertura



                                                              Antes e...

Depois do forno

Hummmmmmm 

                         Se vocês estão cansados dos mesmos sabores de pizza,experimentem essa!

                         Nós fizemos uma pequena alteração na nossa pizza. Colocamos castanha  de caju   ao  invés de nozes,  já que a digníssima aqui não gosta muito de nozes.



                                               

                                                     Tão passando bem hein, meninos?